L’Escudella à Paris : entre cuisine moderne et sophistiquée

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Depuis maintenant deux ans, le Chef Maître-Restaurateur Jérôme Laurent, avec la complicité de l’ancien Top Chef Paul-Arthur Berlan, comble les papilles des résidents du 7ème arrondissement grâce au restaurant L’Escudella.

Pour mieux comprendre le nom de cet établissement, il faut descendre dans le Sud de la France et plus précisément en Occitanie. C’est

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source : Sortir a Paris

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