Premier macaron pour Alan Geaam, l’étoile libanaise du guide Michelin

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Auréolé de sa première étoile Michelin pour son restaurant éponyme, le chef Alan Geaam voit son rêve se réaliser. Une récompense qui consacre un parcours atypique pour ce Libanais, débarqué à Paris avec 200 euros en poche il y a près de 20 ans.

Quand son nom est cité par le directeur international des Guides Michelin

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source : France 24

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